Nel 2021 abbiamo coltivato questi meravigliosi frutti nella nostra azienda agricola in Toscana.

Conosci l’alkekengi?

Si presenta come un piccolo cespuglio e in autunno produce piccole bacche rotonde di color arancione, commestibili. La forma del fiore è particolare, ricorda le classiche lanterne cinesi. L’involucro che avvolge il frutto assomiglia alla carta di riso. Una volta seccato si inizia ad intravedere la bacca arancione.
Il frutto possiede molta vitamina C. Contiene proprietà diuretiche, depurative, antiuriche, antireumatiche e antinfiammatorie. Il sapore è leggermente acidulo e ricorda quello degli agrumi.

Il liquore di Alkekengi

Si tratta di un liquore allegro e stimolante. Lievemente agrumato e piacevolmente dolce-amaro. Accompagna bene il dopo pasto sorseggiato ben fresco nelle calde estati, ma si sposa decisamente bene, anche con i dolci natalizi.
Un’essenza ottenuta per infusione con prodotti naturali.